山田英季がフードを担当した
AEON イースターパーティーのCMがOAになりました。

きゃりーぱみゅぱみゅさんとこどもたちが
「良すた」ソングに合わせて
キュートなダンスを踊るこのCM。

パーティーテーブルの上に並ぶ、
たくさんの卵料理を制作しました。

あぁ、キャンペーンソングが
耳から離れません。

おいしいごはんと一緒に
みなさま、素敵なイースターをお過ごしくださいませ。

どら焼き用のあんこを炊く。200個ともなると小豆は３キログラムになりました。
明日は生地作りをがんばります。

365レシピ、おたのしみいただけておりますでしょうか。

「気分のいい朝。」「やさしいスープの日。」
「麺があればお昼はしあわせ。」「３時まで待てない。」
「おいしい肉の日。」「サカナ・魚・さかな」
「どーしても野菜が食べたい」「「パーティーの主役脇役。」
「パクチーが呼んでいる。」「旅で出会ったおいしいレシピ。」
365のレシピの中から、
それぞれのカテゴリーにあったごはんを
セレクトしています。

こちらの料理写真を撮影してくださったのは
カメラマンの衛藤キヨコさん。

おいしくておなかの減る、
ぱーっと明るい写真を撮ってくださいました。

記念すべきand recipe magazineの創刊号
and 台湾のコンテンツの写真も
旅好き、ごはん好き、台湾好きの「キヨコ」のもの。

根っからの食いしん坊な人が撮る写真は
「おいしい写真になる。」と前々から思っていましたが
「キヨコ」の写真を見ていると、
いつもおなかが減るんです。

おいしい写真で
これからも、わたしたちをお腹いっぱいにしてね、キヨコ。

素敵な写真をありがとう！

＊キヨコのinstagramには、「おいしい写真」が毎朝アップされていますよ。

12月2日、日本橋にオープンしたBETTARA STAND 日本橋、
and recipeがフードのお手伝いをさせていただいています。

BETTARA STAND 日本橋は、
宝田恵比寿神社の横にオープンした
イベント、オープンカフェキッチンスペース。

「暮らし」を新たな視点でとらえ
これからの豊かさとはなにかを考える
未来住まい方会議というサイトを運営し、
スモールハウス、モバイルハウスのプロデュースや
空き地、空き家の再利用支援など
精力的に活動をされているYADOKARIさんが
プロデュースしたコミュニティースペースです。

神社の真横ということもあって
境内にいるような安心感もあります。

BETTARA STANDのロゴデザインは、
わたしたちand recipeのロゴも担当してくださった
ぐっさんこと山口靖雄さん。
日本橋七福神のひとつ、「恵比寿」様がばーんと描かれた
福々しいデザインです。

全国のクラフトビールと日本酒（利き酒セットもありますよ！）が楽しめる
ドリンクのラインナップ。
そしてフードメニューの「顔」は
パクチーどっさり、干し椎茸のだしでうまみたっぷりの
「宝田ピエンロー鍋」です。

ベッタラスタンド肉豆腐、プリプリのエビがはいった水餃子、
ワイン豚の黒酢パクチーソースも
個人的にとってもオススメです。

昼間はコワーキングスペースとして自由に解放されていているので
気分をかえてお仕事をしたい時には、ぜひ訪れてみてください。
（WIFI、電源も完備！）

タイミングがよかったら
YADOKARIのお二人にも会えるかもしれませんよ。

そして、キッチンスペースのほうには
いつもニコニコ気持ちのよい接客をしてくれる
マネージャーの熊谷さんがいらっしゃるので
「どのビールがオススメですか？」と気軽に話しかけてみてください。

地域の方々も巻き込んだあたらしいコラボレーションで
この場所がどんな風に変化して育っていくのかとても楽しみです。

ぜひぜひ、みなさまご贔屓に！

ぼくは、ドーナッツが好きだ。

数ヶ月前に、事務所のある代々木上原駅の裏にお店ができそうな気配の工事途中の物件を発見しました。

外装ができ、かわいい窓が道路側にはめこまれ、看板がかかると、そこにはcoffee,beer,sandwich,そして、”DOUGHNUTS”の文字。その日からどんなドーナッツが、そこでは食べられるのかと楽しみにしていた。

本日やっとありつけたクラッシックなドーナッツとカフェラテを注文。

思わず顔がほころぶおいしさでした。

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