作り方

①じゃがいも、にんじん、玉ねぎは大きめのひとくちだいに切っておきましょう。
②こんにゃくはお湯で洗います。
③鍋にサラダ油をあたため、材料を炒めます。
④全体に油がなじんだら、Aを加えて蓋をし、途中で上下を返しながら、中火で10分煮ます。
⑤インゲンを加えて、更に３分ほど煮たら出来上がりです。