作り方

①鶏肉と厚揚げは小さめのひとくちだいに、長ねぎは斜めに切っておきます。
②鍋に合わせだしと調味料を沸かしておきます。
③フライパンにサラダ油をあたため、鶏肉と長ねぎを焼き色が付くように炒めて、②加えます。
④厚揚げを入れて5分ほど煮込みます。
⑤そばを茹でて、冷水で洗い、器に盛り付ければできあがりです。