作り方

①豚肩ロースに塩とこしょう、オリーブオイルでマリネして冷蔵庫で1時間ほどおきます。
②フライパンで豚肉の表面に焼き色をつけ、じゃがいも以外の材料と一緒に鍋に入れます。
③一煮立ちさせたら、弱火に落とし、蓋をして30分煮込みます。
④じゃがいもを入れて、更に10分煮込めば出来上がりです。