作り方

①フライパンにみじん切りにした野菜と油を入れてしんなりするまで炒め、ひき肉を加えて更にいためます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②赤ワイン、水を加えて３分煮たら、火を止めて刻んだルウをいれ完全に溶かす。
③再度火にかけ一煮立ちさせたらガラムマサラを加えてレタスと一緒にご飯の上にかける。