作り方

①だしにうす口醤油とみりんで味をつけます。
②明太子を房から出して加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
③茹でたうどんの上に、明太子のつゆをかけてオリーブオイルと万能ねぎをのせればできあがりです。