作り方

①茄子は、半分に切って斜めに切っておきます。ししとうは、へたを取っておきます。
②フライパンに多めのごま油をあたため、豚肉、なす、ししとうを炒めます。
③酒を振って、塩こしょうで下味をつけます。
④火を止めて、薄口しょうゆとレモン汁を和えればできあがりです。