作り方

①豚肉の筋を切り、塩こしょうをして、小麦粉をつけておきます。
②フライパンにバターをあたため、中火で豚肉を両面焼き、余分なバターを拭き取ります。
③バターとポン酢を加えて、煮詰めながら豚肉にからめればできあがりです。