あすのごはん

8/25(木)144回目のあすのごはん

カシューナッツドレッシングの冷奴。

材料

絹ごし豆腐
アスパラ

<ドレッシング>
カシューナッツ 40g
ポン酢 大さじ3
黒こしょう 少々
メープルシロップ 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2と1/2

作り方

①アスパラを茹でておきます。
②カシューナッツをすり鉢で潰します。
③ドレッシングの材料を順番に加えて、その都度よく混ぜます。
④豆腐とアスパラをドレッシングをかければできあがりです。

あすの東京は、くもり後雨。

それではみなさんおいしい金曜日を。

asu no gohan