作り方

①フライパンにしょうがの千切りと鷹の爪の輪切りをあたため、香りを出します。
②ひき肉を加えてさらに炒め、火が通ったら粗みじん切りにした野菜を加えてしんなりするまで炒めます。
③お酒を加えてアルコールを飛ばし、調味料を加えて、汁けがなくなるまで炒め煮すれば気で上がりです。
④いつも通りの焼き飯にできたエスニック常備菜をかけ、ライムを絞っていただきます。