あすのごはん

284回目のあすのごはん

わかめスープ。

材料

生わかめ
しいたけ
コーン
合わせだし
醤油
白こしょう
ごま油
ごま

作り方

①合わせだしに醤油と白こしょうで味をつけます。
②しいたけとコーンを入れて一煮立ちさせ、わかめを加えてさっと煮ます。
③仕上げにごま油とごまをかければできあがりです。

生わかめの香りは、乾燥のものとは本当に違いますよね。
都内ではなかなか手に入りにくいですが、andrecipeは縁あって
気仙沼からわかめをいただきます。

春の訪れをしっかりと感じる磯の香りとやさしい味になんだか気持ちまであたたまります。

それではみなさん、おいしい1日を。

asu no gohan