作り方

①まいたけを食べやすい大きさに分けて、１時間ほど天日に当てておきます。
②まいたけに塩こしょうをふり、小麦粉、たまご、パン粉の順につけ、カラッと揚げればできあがりです。
③お好みにで、塩や醤油、ソース、ぽん酢でいただきます。