作り方

①じゃがいもを茹でて、皮と芽をとって潰しておきます。玉ねぎはみじん切りにして、水にさらしておきます。
②Aの材料をフードプロッセッサーに入れてジェノバソースを作ります。
③ボウルにマヨネーズ、たらこ、ジェノバソースを入れて、よく混ぜ、じゃがいも、水気を絞った玉ねぎを加えてよく混ぜます。
④サニーレタスを敷いた器に盛り付け、プチトマトをのせればできあがりです。