作り方

①玉ねぎをみじん切りにしておきます。にんにくは潰しておきます。
②鍋にオリーブオイルを温め、にんにくとローリエを入れて弱火で香りを出します。
③食べやすい大きさに切った、たけのこと玉ねぎを加えて焼き色がつくように炒めます。
④トマトホールを潰し入れて、10分煮込みます。
⑤仕上げに塩と黒こしょうで味をつけ、5分ほど煮込めばできあがりです。