あすのごはん

11/20(日)229回目のあすのごはん

ごぼうと人参のマリネ。

材料

ごぼう
人参

<マリネ液>

黒こしょう
赤ワインビネガー
オレンジジュース
紅花油

ごま

作り方

①ごぼうと人参を千切りにして、湯通しします。
②マリネ液を作って、①をつけて15分ほどおきます
③仕上げにごまをふればできあがりです。

あすの東京は、晴れ。

シャキシャキとごぼうの食感が楽しいマリネです。
材料の切り方は、きんぴらごぼうと一緒なので、同じに日に作ってしまうとラクチンですよ。

それではみなさん、おいしい日曜日を。

asu no gohan