作り方

①フライパンにみじん切りにしたにんにくとバターをあたため、香りを出します。
②あさりを加えて、油をまとわせ、ひとくちだいに切った豆富と白ワインを加えて蓋をしたら、弱火に落として5分蒸し焼きにします。
③仕上げに醤油、黒こしょう、少量のバターを加えればできあがりです。