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RECIPE000
1人分人分
鮭のムニエル 和風タルタルソース
材料:
  • サケ …… 1切れ
    ベビーリーフ …… 適量
    レモン …… 1/8個
    タルタルソース …… 大さじ2
    きゅうりのしょうゆ漬け…… 30g
    黒こしょう …… お好みで
    しょうゆ …… 小さじ1/2
  • 塩 …… ひとつまみ
    小麦粉 …… 適量
    バター …… 20g

作り方:
  • 1温めたフライパンに、バターを入れます。
  • 2サケに塩と小麦粉をまぶし、①に入れて両面をしっかり焼きます。
  • 3ボウルにレモン汁とタルタルソース、刻んだきゅうりのしょうゆ漬け、しょうゆを入れてよく混ぜます。
  • 4皿にベビーリーフを盛り、サケをのせて黒こしょうをふり、タルタルソースをかければできあがりです。