000.レシピタイトル
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- 材料：
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豚バラ …… 160g
レモン …… 1/2個
中華麺（蒸し） …… ２玉
塩 …… ふたつまみ
白こしょう …… 多め
黒こしょう …… 多め
オイスターソース …… 小さじ１
サラダ油 …… 大さじ１と1/2
酒 …… 100mℓ
- 作り方：
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- 1熱したフライパンにサラダ油と５mm角の棒状に切った豚肉を入れて、弱火でカリッと炒めます。
- 2余分な油をペーパーでふきとり、麺を入れてほぐしたら調味料を加えて酒をふり強火で炒めます。
- 3レモンをしぼって、皮ごとを入れて和えればできあがりです。
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