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RECIPE000
作りやすい分量人分
豚肉とごぼうの豆板醤炒め
材料:
  • 豚こま切れ …… 180g
    ごぼう …… 1/2本
    ごま油 …… 大さじ1

  • Aトウバンジャン …… 小さじ1
    オイスターソース …… 大さじ1
    砂糖 …… 小さじ1

  • 酒 …… 大さじ1
作り方:
  • 1ごぼうをささがきにし、酢水に浸してアクを抜きます。
  • 2フライパンにごま油を温め、豚肉の色が変わるまで炒めたら、水をきったごぼうを加えて、酒を加えます。
  • 3Aで味をつければできあがりです。