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作りやすい分量人分

菜の花のおひたし

材料：

菜の花 …… １束
和がらし …… ２g
合わせだし …… 50mℓ
しょうゆ …… 大さじ1/2

作り方：

1菜の花をさっとゆで、手で絞ってよく水けをきっておきます。
2ボウルに、からし、合わせだし、しょうゆを入れてよく混ぜ、①を加えて和えたらできあがりです。