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RECIPE
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２人分
人分
絹さやの玉子とじ
材料：
絹さや …… １パック
卵 …… 2個
A
合わせだし …… 70mℓ
薄口しょうゆ …… 小さじ１
みりん …… 小さじ１
砂糖 …… 小さじ1/2
作り方：
1
絹さやの筋をひいて、固めに塩ゆでしておきます。
2
鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、絹さやを加えます。
3
②に溶き卵を流し入れ、ふたをして弱火で１分、火を止めて１分蒸らせばできあがりです。
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