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作りやすい分量人分

白菜と紅しょうがの浅漬け

材料：

白菜 …… ２枚
紅しょうが …… 30g
塩 …… 大さじ１
しょうゆ …… 小さじ１
白すりごま …… 大さじ１

作り方：

1白菜を一口大に切って、塩もみします。
2①を水につけ、塩抜きしてよく絞ります。
3しょうゆと白すりごまで和えればできあがりです。