000.レシピタイトル
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- 材料：
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牛こま切れ肉……200g
しょうが……３g
玉ねぎ……1/2個
しょうゆ……大さじ１と1/2
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Aだし 150mℓ
みりん……大さじ１
砂糖……大さじ１
酒……大さじ１
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卵……２個
ごはん……丼２杯
紅しょうが……お好みで
- 作り方：
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- 1玉ねぎをくし切りに、しょうがはせん切りにしておきます。
- 2小さめの鍋にしょうがと玉ねぎ、Aを入れて、中火で５分ほど煮ます。
- 3牛肉としょうゆを加え、さらに５分ほど弱火で煮ます。
- 4少しだけほぐした卵をまわし入れて、ふたをして１分待ちます。
- 5ごはんの上に④をのせ、紅しょうがを添えればできあがりです。
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