000.レシピタイトル
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- 材料：
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Aむきエビ …… 100g
豚ひき肉 …… 200g
パクチー（茎の部分） …… ２束分
塩 …… 小さじ1/2
白こしょう …… 多め
オリーブオイル …… 小さじ１
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餃子の皮 …… 20枚
長ねぎ …… １本
パクチー（葉の部分） …… ２束分
昆布だし …… 適量
- 作り方：
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- 1むきエビを包丁で粗くみじん切りにしてAの材料と一緒に粘り気が出るまでよく練ります。
- 2餃子の皮で①の餡を包みます。
- 3鍋に昆布だしを温め、②を入れて火を通し、長ねぎ、パクチー（葉の部分）を加えてオリーブオイルで香り付けをすればできあがりです。
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