000.レシピタイトル
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- 材料：
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エビ …… ６尾
ブロッコリー …… 1/2房
長ねぎ …… 1/4本
合わせだし …… 800mℓ
ごはん …… ２膳分
塩 …… 小さじ１
黒こしょう …… 少々
ごま油 …… 小さじ1/2
- 作り方：
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- 1エビは殻をむき、背わたをとっておきます。ブロッコリーは小さめに房わけしておきます。長ねぎはみじん切りにしておきます。
- 2鍋に合わせだしを温め、ブロッコリー、長ねぎ、ごはんを加えて弱火で５分煮込みます。
- 3エビを加えてさらに３分煮て、塩と黒こしょうで味を調えたら仕上げにごま油で香りをたします。
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