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000.レシピタイトル

RECIPE000

２人分人分

夏野菜のパスタ

材料：

作り方：

1パスタを１％の塩分のたっぷりのお湯でゆではじめます。
2いかのわたと軟骨をとり、胴は輪切りにゲソは５cm幅に切ります。
3にんにくをつぶして、皮と芯をとっておきます。
4ズッキーニは５mmの輪切りに、ピーマン、パプリカは１cm幅に切っておきます。
5フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で炒めて香りを出します。
6アンチョビとズッキーニを入れてサッと炒めたら、いか、パプリカ、ピーマン、ヤングコーンを入れて白ワインを加え、ふたをして弱火で３分蒸します。　
7ふたをあけ、塩、黒こしょう、パスタのゆで汁を加えたら、パスタを加えて和えて、最後に分量外のオリーブオイルをかけます。お好みで粉チーズをふりかけていただきます。