000.レシピタイトル
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- 材料：
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トマト ……１個
オクラ …… ２本
ゆでだこ …… 100g
豆腐 …… 1/2丁
なす …… 1本
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A合わせだし …… 600mℓ
薄口しょうゆ …… 大さじ2/3
みりん …… 大さじ１
塩 …… 小さじ2/3
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しそ …… 適量
- 作り方：
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- 1トマトを湯むきします。
- 2Aをひと煮立ちさせ、トマトと豆腐を入れて弱火で20分煮ます。
- 3焼きなす、オクラ、ゆでだこを加えて２分ほど煮ます。
- 4よく冷やしたら器に盛り付け、しそを添えればできあがりです。
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