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作りやすい分量人分

モロヘイヤのおひたし

材料：

モロヘイヤ……２束
鰹節……少々
だし……大さじ２
しょうゆ……大さじ１

作り方：

1モロヘイヤをゆでて冷水にとり、よく絞っておきます。
2ボウルにしょうゆ、だしを混ぜて、モロヘイヤを加えて和え、鰹節をふりかければできあがりです。