000.レシピタイトル
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- 材料：
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エビ …… ６尾
中華麺 …… ２玉
玉ねぎ …… 1/2個
青ねぎ …… お好みで
もやし …… 1/2パック
カレー粉 …… 小さじ２
レモン …… 1/2個
黒こしょう …… 少々
白こしょう …… 少々
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鶏ガラスープ …… 500mℓ
砂糖 …… 小さじ２
塩 …… 小さじ1/2
にんにく …… １片
サラダ油 …… 大さじ２
- 作り方：
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- 1エビは下処理して、殻はとらずに残しておきます。
- 2フライパンに油を引き、エビとにんにくのみじん切り、玉ねぎの粗みじん切りを加えて炒め、カレー粉を入れて香りを出します。
- 3鶏ガラスープ、レモンの輪切り、黒こしょう、白こしょう、砂糖、塩を加えます。
- 4麺をゆでて器に盛り、青ねぎの小口切りとゆでもやしをのせればできあがりです。
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