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RECIPE000
2人分人分
ホタテのワンタン汁なし麺
材料:
  • 豚ひき肉 …… 250g
    しょうゆ …… 大さじ2
    砂糖 …… 大さじ1
    酒 …… 大さじ2
    おろししょうが …… 10g
    水 …… 大さじ2
    ワンタン …… 4枚
    ホタテ(刺身用)……2粒
    塩 …… ひとつまみ
  • 豆苗 …… 少々
    そうめん …… 2束
作り方:
  • 1フライパンにサラダ油を温め、ひき肉を炒めたらしょうが、しょうゆ、砂糖、酒、水を加えて中火で煮て、そぼろを作ります。
  • 2ホタテを6等分に切り、塩をまぶしたらワンタンで包みます。
  • 3そうめんと一緒に、ワンタンと豆苗をゆで、器に盛り付けます。
  • 4そぼろを上からかければできあがりです。