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RECIPE000
2人分人分
ブロッコリーのクタクタ煮
材料:
  • ブロッコリー …… 1/2個
    玉ねぎ …… 1/4個
    にんじん …… 1/2本
    にんにく …… 1片
    白ワイン …… 50mℓ
    塩 …… ふたつまみ
    水 …… 100mℓ
  • オリーブオイル …… 大さじ2
    粉チーズ …… 大さじ2
    タバスコ …… お好みで
作り方:
  • 1ブロッコリーを小さめに切って下ゆでしておきます。
  • 2② 玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにしておきます。
  • 3鍋にオリーブオイルと①を入れて炒め、残りの材料を加えて6〜7分煮れば、できあがりです。