000.レシピタイトル
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- 材料：
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スペアリブ …… 600g
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A玉ねぎ …… １個
セロリ …… １本
にんじん …… １/2本
にんにく …… １片
オリーブオイル …… 大さじ２
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トマト缶 …… 400g
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Bカレー粉 …… 小さじ１
鷹の爪 …… ７本
塩 …… 小さじ2/3
こしょう …… 多め
- 作り方：
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- 1塩、こしょうしたスペアリブを両面をフライパンで焼きます。
- 2鍋に油を引き、Aをみじん切りにしてよく炒めます。
- 3②に①と水を加えて１時間半弱火で煮込みます。
- 4トマト缶をつぶして加え、Bを入れてさらに20分煮ればできあがりです。
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