000.レシピタイトル
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- 材料：
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サーモン…… 3切れ
まいたけ……１パック
オリーブオイル …… 大さじ１
塩 …… 適量
黒こしょう …… 適量
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オレンジ …… １個
バルサミコ酢 …… 大さじ５
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イタリアンパセリ …… 適量
- 作り方：
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- 1鍋に房から出したオレンジとバルサミコ酢を入れ、とろみがつくまで煮詰めます。
- 2フライパンにオリーブオイルを温め、塩こしょうしたサーモンを４面しっかり焼きます。
- 3まいたけをフライパンで焼きます。
- 4両方を器に盛り付け、イタリアンパセリのみじん切りを飾ればできあがりです。
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