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RECIPE
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作りやすい分量
人分
キャベツの浅漬け
材料:
キャベツ …… 1/4玉
しそ …… 10枚
白ごま …… 大さじ2
しょうゆ …… 小さじ1と1/2
塩 …… 小さじ2
作り方:
1
キャベツを一口大に切り、塩をまぶして15分おきます。
2
水にさらして塩を抜き、よく絞ってボウルに入れておきます。
3
せん切りにしたしそと白ごまを加えて、しょうゆで和えればできあがりです。