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２人分人分

オレンジと絹さやのサラダ

材料：

オレンジ ……２個
絹さや …… 15本
くるみ …… 20g
オリーブオイル …… 大さじ１
レモン汁 …… 大さじ１
塩 …… ひとつまみ
黒こしょう …… 多め

作り方：

1オレンジの皮をむき、房から出しておきます。　
2絹さやは、硬めに塩ゆでします。　
3ボウルにオレンジと絹さやを入れ、オリーブオイル、塩、黒こしょう、
レモン汁で和えます。　　
4器に盛り付け、砕いたクルミをふればできあがりです。