000.レシピタイトル
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- 材料:
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アボカド …… 1個
ゆで卵 …… 1個
ミックスビーンズ …… 100g
プチトマト …… 6粒
レタス …… 1/2玉
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<カシューナッツドレッシング>
カシューナッツ …… 40g
ポン酢 …… 大さじ3
黒こしょう …… 少々
メープルシロップ 小さじ1
紅花油 …… 大さじ2と1/2
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パン …… お好みで
- 作り方:
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- 1カシューナッツをすり鉢に入れて、すりつぶします。
- 2ポン酢、黒こしょう、メープルシロップを入れて混ぜたら、紅花油を少しずつ加えて、その都度よく混ぜます。
- 3サラダの材料を食べやすい大きさに切り、器に盛り付けてドレッシングをまわしかけます。お好みでパンを添えてできあがりです。