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作りやすい分量人分

アプリコットバニラネクター

材料：

あんず …… 500g
水 …… 240㎖
グラニュー糖 …… 60g
ブランデー …… 10㎖
バニラビーンズ …… 1/5本

作り方：

1あんずの皮を湯むきして、半分に割り、種をとります。
2鍋に材料を全て入れ、沸騰したら弱火で5分煮ます。
3粗熱が取れたら、冷蔵庫でよく冷やします。
4ミキサーにかけ、ドリンク状にすればできあがりです。