and recipe magazine４月号より。「ごはんと、旅は、人をつなぐ。」が、テーマである本誌の記念すべき１回目の目的地が「台湾」でした。台湾ですから、おいしい料理も頬張ってきたのですが、山田英季が夢中になったのは市場。電鍋のイベントのために食材を買う目的もありましたが、ただ眺めるaka「ひやかし」のほうが多かったご様子でした。