000.レシピタイトル
000.レシピタイトル
000.レシピタイトル
- 材料：
-
-
れんこん …… 180g
ちりめんじゃこ …… 大さじ２
-
A合わせだし …… 大さじ３
酒 …… 大さじ２
しょうゆ …… 大さじ１
みりん …… 大さじ１
砂糖 …… 大さじ1/2
赤唐辛子 …… １本
-
ごま油 …… 大さじ１
- 作り方：
-
- 1れんこんは皮をむいて2mm幅の薄切りにし（太いものは半月切り）、酢少々（分量外）を加えた水に浸けておきます。
- 2フライパンにごま油を温め、じゃこを炒め、水けをきったれんこんを加えてさらに炒めます。しんなりしてきたら、Aを加えて汁けがなくなるまで炒め煮にすればできあがりです。
シェアする
