000.レシピタイトル
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- 材料：
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コンキリエ …… 100g
しめじ …… 1パック
エリンギ …… 1パック
舞茸 …… 1パック
オリーブオイル …… 大さじ２
塩 …… 小さじ１／２
粉チーズ …… 大さじ３
生クリーム …… 大さじ１
イタリアンパセリ …… 少々
プチトマト …… ４個
- 作り方：
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- 1コンキリエを茹でてさましておく。
- 2フライパンにオリーブオイルを敷き、きのこをほぐし入れしっかりと焼き色を付けてから塩をして味を調える。
- 3フードプロセッサーに②を入れて粉チーズと生クリームを加えてペーストにする。
- 4コンキリエに③をつめてトースターで表面に焼き色がつくまで焼く。
- 5器に盛付け、イタリアンパセリとプチトマトを飾る。
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