000.レシピタイトル
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- 材料：
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あさり …… 180g
プチトマト …… 12粒
ベーコン …… 50g
玉ねぎ …… 1/2個
にんにく …… １片
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A白ワイン …… 大さじ２
塩 …… ひとつまみ
黒こしょう …… 少々
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オリーブオイル …… 大さじ１
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イタリアンパセリ …… 適量
バケット …… 適量
- 作り方：
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- 1玉ねぎ、にんにく、ベーコンをみじん切りにしておきます。
- 2フライパンにオリーブオイルをあたため、①をしんなりするまで炒めます。
- 3あさりとプチトマトを加えて、油をなじませたら、Aを加えて蓋をして、弱火で５分蒸し焼きにします。
- 4仕上げにイタリアンパセリのみじん切りと分量外のオリーブオイルをまわしかければできあがりです。
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