000.レシピタイトル
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- 材料：
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豚ひき肉 …… 120g
ねぎ …… 1/4本
しょうが …… 8g
にんにく …… 1片
絹ごし豆腐 …… 1/2丁
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Aオイスターソース …… 大さじ１
トウバンジャン …… 小さじ１
しょうゆ …… 小さじ１
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サラダ油 …… 大さじ１
ラー油 …… お好みで
鶏ガラスープ …… 200mℓ
水溶き片栗粉 …… 適量
- 作り方：
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- 1フライパンにサラダ油を温め、みじん切りにしたねぎ、しょうが、にんにくを入れ、弱火で炒めて香りを出します。
- 2ひき肉とトウバンジャン、オイスターソースを加えてさらに炒め、鶏ガラスープとA、電子レンジで水抜きした豆腐を加えます。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつければできあがりです。お好みで、ラー油をかけていただきます。
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