000.レシピタイトル
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- 材料:
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鶏もも肉……1枚
厚揚げ……1枚
長ねぎ……1本
そば……適量
サラダ油……大さじ1
合わせだし……1ℓ
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Aしょうゆ……100mℓ
酒……大さじ2
砂糖……大さじ4
- 作り方:
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- 1鶏肉と厚揚げは小さめの一口大に、長ねぎは斜めに切っておきます。
- 2鍋に合わせだしとAを入れ、沸騰させます。
- 3フライパンにサラダ油を温め、鶏肉と長ねぎを焼き色が付くまで炒めて、②に加えます。
- 4厚揚げを入れて5分ほど煮込みます。
- 5そばをゆでて、冷水で洗い、器に盛り付ければできあがりです。