000.レシピタイトル
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- 材料：
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鶏もも肉 …… １枚
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Aコチュジャン …… 小さじ１
にんにく …… 小さじ1/4
しょうゆ …… 小さじ１
ごま油 …… 小さじ１
こしょう …… 少々
酒 …… 大さじ１
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B片栗粉 …… 大さじ１
小麦粉 …… 大さじ３
卵 …… １個
- 作り方：
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- 1鶏肉の筋をとって３等分に切り、Aにひと晩つけて寝かせておきます。
- 2①に卵とBを入れてよく和え、170℃油で3分揚げて一度バットにとり出し、少し休ませてから160℃の油で１分半揚げればできあがりです。
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