000.レシピタイトル
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- 材料：
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豚バラ …… 150g
キムチ …… 150g
玉ねぎ …… 1/2個
にら …… 1/2束
厚揚げ ……１枚
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しょうゆ ……小さじ1/2
砂糖 ……小さじ1/2
にんにく …… １片
しょうが …… 6g
ごま油 …… 小さじ１
サラダ油 …… 小さじ１
白こしょう …… 少々
トウバンジャン …… 小さじ２
塩 …… ひとつまみ
酒 …… 大さじ１
- 作り方：
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- 1豚肉を５mm幅に切っておきます。にんにく、しょうがはみじん切りにします。
- 2玉ねぎはスライス、にらは５cm、厚揚げは縦半分の５mm幅に切っておきます。
- 3③ 熱したフライパンにサラダ油を温めたら豚肉を入れ、塩を加えて焼き色がつくまで焼きます。
- 4玉ねぎと厚揚げ、しょうが、にんにくを加えてさっと炒めます。
- 5キムチを加えてさらに炒め、しょうゆ、砂糖、トウバンジャン、白こしょうで味を調えたら、にらを加えてさっと炒めます。
- 6火を止めて、ごま油を絡めればできあがりです。
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