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RECIPE000

３〜４人分人分

煮豚

材料：

豚肩ロースブロック …… 500g
しょうが …… 50g
にんじん …… １本
玉ねぎ …… １個
塩 …… 大さじ２
白こしょう …… 多め
酒 …… 50mℓ
水 …… 800mℓ

作り方：

1しょうが、にんじん、玉ねぎは皮をむいてそのまま鍋に入れます。酒、水、塩こしょうをさらに加えて、ひと煮立ちさせます。
2豚肉を加えてふたをし、弱火で１時間半煮ればできあがりです。