365 Recipes | and recipe アンドレシピ

000.レシピタイトル

000.レシピタイトル

000.レシピタイトル

RECIPE000

１人分人分

仙台麩の卵とじ

材料：

仙台麩（小）……１本
玉ねぎ …… 1/4個
しいたけ …… ２本
卵 …… １個
三つ葉 …… 少々
めんつゆ …… 大さじ２
水 …… 200mℓ
砂糖 …… 小さじ１

作り方：

1鍋にスライスした玉ねぎ、しいたけ、調味料と水を加えてひと煮立ちさせ、輪切りにした２cm幅に切った仙台麩を入れて２分煮ます。
2溶き卵をくわえて、１分煮たら、ふたをして１分待ちます。
3器に盛り付けて、三つ葉を飾ればできあがりです。