000.レシピタイトル
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- 材料：
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A鶏ひき肉 …… 300g
玉ねぎ …… 1/4玉
卵 …… 1個
塩 …… 小さじ1
白こしょう …… 多め
片栗粉 …… 大さじ1
ナツメグ …… 少々
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B小麦粉 …… 50g
片栗粉 …… 50g
塩 …… ２g
冷水 …… 100g
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＜ソース＞
ケチャップ …… 大さじ３
中濃ソース …… 大さじ２
しょうゆ …… 大さじ１
砂糖 …… 大さじ２
白こしょう …… 少々
ナツメグ …… 少々
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揚げ油 …… 適量
- 作り方：
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- 1玉ねぎをみじん切りにしておきます。
- 2ボウルにAの材料を入れて粘り気が出るまでしっかりと混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
- 3別のボウルにBを加えて混ぜておきます。
- 4②を一口大に成型して、③にくぐらせ、170℃の油でカラッと揚げます。
- 5ソースを合わせて、チキンナゲットをつけていただきます。
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