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レシピタイトル
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RECIPE
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2人分
人分
ジンジャーチャイ
材料:
紅茶の茶葉(アッサム)…… 10g
牛乳 …… 200mℓ
A
水 …… 200mℓ
砂糖 …… 大さじ1と1/2
しょうがのすりおろし …… 4g
シナモンスティック …… 1本
カルダモン …… 1粒
クローブ …… 2本
作り方:
1
鍋に茶葉、Aを入れて火にかけ、煮立ったら弱火で3分ほど煮出します。
2
牛乳を加えて軽く混ぜ、再び煮立ったら弱火で2分ほど煮出して火を止め、茶こしでこしてできあがりです。