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RECIPE000
2人分人分
ジンジャーチャイ
材料:
  • 紅茶の茶葉(アッサム)…… 10g
    牛乳 …… 200mℓ
  • A水 …… 200mℓ
    砂糖 …… 大さじ1と1/2
    しょうがのすりおろし …… 4g
    シナモンスティック …… 1本
    カルダモン …… 1粒
    クローブ …… 2本
作り方:
  • 1鍋に茶葉、Aを入れて火にかけ、煮立ったら弱火で3分ほど煮出します。
  • 2牛乳を加えて軽く混ぜ、再び煮立ったら弱火で2分ほど煮出して火を止め、茶こしでこしてできあがりです。