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作りやすい分量人分

キャロットラペ

材料：

にんじん ……１本
A赤ワインビネガー …… 小さじ１
オレンジジュース …… 小さじ１
塩 …… 小さじ1/4
黒こしょう …… 少々
オリーブオイル …… 大さじ１

作り方：

1にんじんはチーズおろしで粗くすりおろすか、せん切りにしておきます。
2ボールにAを入れてよく混ぜ、①を加えて和えればできあがりです。